Z-PYR-OH (CAS # 32159-21-0)
| รหัสความเสี่ยง | R22/22 - R36/37/38 – ระคายเคืองต่อดวงตา ระบบทางเดินหายใจ และผิวหนัง. |
| คำอธิบายด้านความปลอดภัย | S22 – ห้ามสูดดมฝุ่น S24/25 – หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา S44 - S35 – วัสดุนี้และภาชนะจะต้องถูกกำจัดด้วยวิธีที่ปลอดภัย S28 – หลังจากสัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างทันทีด้วยสบู่จำนวนมาก S7 – ปิดภาชนะให้แน่น S4 – อยู่ห่างจากที่อยู่อาศัย |
| WGK ประเทศเยอรมนี | 3 |
| รหัส HS | 29337900 |
การแนะนำ
กรด Cbz-pyroglutamic (carbobenzoxy-L-phenylalanine) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มักใช้เป็นกลุ่มปกป้องกรดอะมิโนในวิชาเคมี คุณสมบัติทางเคมีของมันคือของแข็งผลึกสีขาว ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอธานอลและคลอโรฟอร์ม ซึ่งไม่ละลายในน้ำ
การใช้งานหลักประการหนึ่งของกรด CBZ-ไพโรกลูตามิกคือทำหน้าที่เป็นกลุ่มปกป้องของกรดอะมิโนในการสังเคราะห์เฟสของแข็ง สามารถสร้างโครงสร้างเอไมด์ที่เสถียรได้โดยทำปฏิกิริยากับกลุ่ม α-อะมิโนของกรดอะมิโน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดปฏิกิริยาอื่นๆ เมื่อสังเคราะห์เปปไทด์หรือโปรตีน กรด Cbz-ไพโรกลูตามิกสามารถนำมาใช้เพื่อปกป้องกรดอะมิโนที่ตกค้างจำเพาะได้
โดยทั่วไปวิธีการเตรียมกรด Cbz-ไพโรกลูตามิกคือการทำปฏิกิริยากรดไพโรกลูตามิกกับไดเบนโซอิลคาร์บอเนต (เตรียมโดยปฏิกิริยาของไดเบนโซอิลคลอไรด์และโซเดียมคาร์บอเนต) ภายใต้สภาวะที่เป็นด่าง ต้องจัดการขั้นตอนการเตรียมการอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาข้างเคียงหรือสารที่เป็นอันตราย
ข้อมูลด้านความปลอดภัย: กรด Cbz-pyroglutamic เป็นสารที่ติดไฟได้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับแหล่งกำเนิดประกายไฟ ควรสวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือและแว่นตาสำหรับห้องปฏิบัติการ ในระหว่างการหยิบจับ หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือสารละลายเนื่องจากอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ ในระหว่างการจัดเก็บและขนย้าย ควรใช้ความระมัดระวังในการปิดผนึกภาชนะและเก็บให้ห่างจากแหล่งกำเนิดไฟและวัสดุไวไฟ
