(E,Z)-2-กรดเฮกซีโนอิก 3-เฮกเซนิลเอสเทอร์(CAS#53398-87-1)

การแนะนำ

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester เป็นสารประกอบอินทรีย์ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้ วิธีการเตรียม และข้อมูลความปลอดภัยของสารประกอบ:

คุณภาพ:

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester เป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นหอมพิเศษ

จุดวาบไฟ: 103 °C

การใช้ประโยชน์: นิยมใช้ในการผลิตผลไม้ ผัก ขนมหวาน เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

วิธี:

(2E)-2-กรดเฮกซีโนอิก (3Z)-3-เฮกซีนิล เอสเทอร์สามารถเตรียมได้โดยเอสเทอริฟิเคชัน วิธีการเฉพาะคือทำปฏิกิริยา (2E)-2-กรดเฮกซีโนอิก และ (3Z)-3-เฮกซีนอล ต่อหน้าตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์เอสเทอริฟิเคชัน

ข้อมูลด้านความปลอดภัย: หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา และหลีกเลี่ยงการสูดดมหรือกลืนกิน ควรสวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือและแว่นตาระหว่างการใช้งาน