เอทิล แอล-เมไทโอเนต ไฮโดรคลอไรด์ (CAS# 2899-36-7)
| สัญลักษณ์อันตราย | Xi – ระคายเคือง |
| คำอธิบายด้านความปลอดภัย | S22 – ห้ามสูดดมฝุ่น S24/25 – หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา |
| WGK ประเทศเยอรมนี | 3 |
| รหัส HS | 29309090 |
การแนะนำ
L-Methionine ester hydrochloride (L-Methionine) เป็นสารประกอบที่ผลิตโดยเอสเทอริฟิเคชันของเมไทโอนีนและเอทานอล และรวมกับไฮโดรเจนคลอไรด์เพื่อสร้างเกลือไฮโดรคลอไรด์
คุณสมบัติของสารประกอบนี้มีดังนี้:
- ลักษณะที่ปรากฏ: ผงผลึกสีขาว
-จุดหลอมเหลว: 130-134 ℃
-น้ำหนักโมเลกุล: 217.72g/mol
-ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำและเอทานอล ละลายได้เล็กน้อยในอีเทอร์และคลอโรฟอร์ม
การใช้งานหลักอย่างหนึ่งของ L-Methionine เอทิลเอสเตอร์ไฮโดรคลอไรด์คือเป็นยาตัวกลางสำหรับการสังเคราะห์เมไทโอนีน ยาปฏิชีวนะ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบอินทรีย์อื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ ซึ่งสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโต และปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
วิธีการเตรียมแอล-เมไทโอนีน เอทิลเอสเทอร์ ไฮโดรคลอไรด์คือการเอสเทอริฟายด์เมไทโอนีนกับเอทานอล จากนั้นทำปฏิกิริยากับไฮโดรเจนคลอไรด์เพื่อสร้างไฮโดรคลอไรด์
เกี่ยวกับข้อมูลด้านความปลอดภัย L-Methionine มีความเป็นพิษของเอทิลเอสเตอร์ไฮโดรคลอไรด์ต่ำ ยังต้องสังเกตเรื่องต่อไปนี้:
-การสูดดมหรือสัมผัสผงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้ สวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นและสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา
-การกลืนกินในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหาร และควรหลีกเลี่ยง หากรับประทานอาหารโดยบังเอิญควรไปพบแพทย์ทันที
-ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้งานในสภาพแวดล้อมที่มีการระบายอากาศได้ดี และอย่าผสมกับเบสแก่ กรดแก่ สารออกซิแดนท์ และสารอื่นๆ
