ดี-เมนทอล CAS 15356-70-4

ข้อมูลดีเมนทอล CAS 15356-70-4

ทางกายภาพ
ลักษณะและกลิ่น: ที่อุณหภูมิและความดันห้อง ดี-เมนทอลจะมีลักษณะเป็นคริสตัลใสคล้ายเข็มไม่มีสี พร้อมกลิ่นหอมมิ้นต์ที่เข้มข้นและสดชื่น ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างสูงและเป็นแหล่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เปปเปอร์มินต์ สัณฐานวิทยาของคริสตัลทำให้ค่อนข้างคงที่ระหว่างการเก็บรักษา และไม่ง่ายที่จะเปลี่ยนรูปและยึดเกาะ
ความสามารถในการละลาย: มีความสามารถในการละลายต่ำในน้ำ ตามหลักการ "ความสามารถในการละลายที่คล้ายกัน" สามารถละลายได้ง่ายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล อีเทอร์ คลอโรฟอร์ม ฯลฯ คุณลักษณะการละลายนี้จะกำหนดวิธีการเติมในกระบวนการกำหนดสูตร สำหรับ ตัวอย่างเช่นในผลิตภัณฑ์ที่ใช้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลาย เช่น น้ำหอมและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ดีเมนทอลสามารถกระจายตัวและละลายได้ดี และกลิ่นความเย็นจะถูกปล่อยออกมาอย่างสม่ำเสมอ
จุดหลอมเหลวและจุดเดือด: จุดหลอมเหลว 42 – 44 °C, จุดเดือด 216 °C. ช่วงจุดหลอมเหลวทำให้สภาวะการเปลี่ยนแปลงของสถานะของสสารชัดเจนขึ้นใกล้กับอุณหภูมิห้อง และสามารถหลอมให้เป็นสถานะของเหลวสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย ซึ่งสะดวกสำหรับการประมวลผลในภายหลัง จุดเดือดที่สูงขึ้นช่วยให้แน่ใจว่าสามารถคงอยู่ได้อย่างเสถียร และไม่เสี่ยงต่อการสูญเสียที่ผันผวนในการกลั่นแบบทั่วไปและการดำเนินการแยกและการทำให้บริสุทธิ์อื่นๆ

คุณสมบัติทางเคมี
ปฏิกิริยารีดอกซ์: ในฐานะแอลกอฮอล์ ดีเมนทอลสามารถออกซิไดซ์ได้โดยตัวออกซิไดซ์ที่แรง เช่น สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เป็นกรด เพื่อผลิตคีโตนหรืออนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่สอดคล้องกัน ภายใต้สภาวะการรีดักชันเล็กน้อย สารจะค่อนข้างเสถียร แต่ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาและแหล่งไฮโดรเจนที่เหมาะสม พันธะที่ไม่อิ่มตัวในทางทฤษฎีมีศักยภาพที่จะเกิดปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชันและเปลี่ยนความอิ่มตัวของโมเลกุลได้
ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชัน: มีฤทธิ์ไฮดรอกซิลสูงและง่ายต่อการเอสเทอริฟายด้วยกรดอินทรีย์และกรดอนินทรีย์เพื่อสร้างเอสเทอร์เมนทอลต่างๆ เมนทอลเอสเทอร์เหล่านี้ไม่เพียงแต่คงคุณสมบัติในการทำความเย็นเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนความคงอยู่ของกลิ่นหอมและความเป็นมิตรต่อผิวหนังด้วยการแนะนำกลุ่มเอสเทอร์ และมักใช้ในการผสมน้ำหอม
4. แหล่งที่มาและการจัดเตรียม
แหล่งธรรมชาติ: พืชสะระแหน่จำนวนมาก เช่น สะระแหน่เอเชีย สะระแหน่สะระแหน่ ผ่านการสกัดพืช การใช้การสกัดด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ การกลั่นด้วยไอน้ำ และกระบวนการอื่น ๆ ใบสะระแหน่ในการเสริมคุณค่า การแยก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพจากธรรมชาติ ได้รับความนิยมจากการแสวงหาส่วนผสมจากธรรมชาติของผู้บริโภค
การสังเคราะห์ทางเคมี: ดีเมนทอลที่มีการกำหนดค่าสามมิติที่เฉพาะเจาะจงสามารถสร้างขึ้นได้อย่างแม่นยำผ่านการสังเคราะห์แบบไม่สมมาตร การเร่งปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน และวิธีการทางเคมีละเอียดที่ซับซ้อนอื่นๆ โดยใช้เทอร์พีนอยด์ที่เหมาะสมเป็นวัสดุเริ่มต้น ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของการผลิตทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และสร้างขึ้น เพราะขาดผลผลิตตามธรรมชาติ

ใช้
อุตสาหกรรมอาหาร: เป็นวัตถุเจือปนอาหาร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหมากฝรั่ง ลูกอม น้ำอัดลม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้รสชาติเย็น กระตุ้นการรับรสชาติ นำประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์ และเพิ่มความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์อย่างมาก ในฤดูร้อน
สาขาเคมีรายวัน: ในผลิตภัณฑ์เคมีในชีวิตประจำวัน เช่น ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว แชมพู ฯลฯ มีการเติมดีเมนทอล ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจสดชื่นด้วยกลิ่นเท่านั้น แต่ยังนำความรู้สึกผ่อนคลายมาสู่ผู้ใช้ทันทีด้วยเนื่องจาก ความรู้สึกเย็นสบายที่เกิดจากการสัมผัสผิวหนังและเยื่อเมือก และกลบกลิ่นไม่พึงประสงค์
การใช้ยา: การใช้เฉพาะที่ที่มีดีเมนทอลสามารถให้ผลเย็นและยาชาบนผิวหนัง บรรเทาอาการคันและปวดเล็กน้อยบนผิวหนัง ยาหยอดจมูกเมนทอลยังสามารถปรับปรุงการระบายอากาศทางจมูกและลดอาการคัดจมูกและอาการบวมของเยื่อบุจมูก