ดี-ฮิสทิดีน (CAS# 351-50-8)
| สัญลักษณ์อันตราย | Xn – เป็นอันตราย |
| คำอธิบายด้านความปลอดภัย | S22 – ห้ามสูดดมฝุ่น S24/25 – หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา S36/37 – สวมชุดป้องกันและถุงมือที่เหมาะสม. S26 – ในกรณีที่เข้าตา ให้ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันทีและไปพบแพทย์ |
| WGK ประเทศเยอรมนี | 3 |
| สสส | ใช่ |
| รหัส HS | 29332900 |
การแนะนำ
D-histidine มีบทบาทสำคัญในสิ่งมีชีวิตหลายประการ เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่เป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ดี-ฮิสทิดีนยังมีผลในการปรับปรุงความแข็งแรงและความทนทานของกล้ามเนื้อ และส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้านฟิตเนสและการกีฬา
การเตรียม D-histidine ส่วนใหญ่ผ่านการสังเคราะห์ทางเคมีหรือการสังเคราะห์ทางชีวภาพ โดยปกติวิธีการสังเคราะห์ไครัลจะใช้ในการสังเคราะห์ทางเคมี และมีการควบคุมสภาวะของปฏิกิริยาและการเลือกตัวเร่งปฏิกิริยา เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สังเคราะห์สามารถรับฮิสติดีนในรูปแบบ D-stereo การสังเคราะห์ทางชีวภาพใช้วิถีทางเมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์หรือยีสต์เพื่อสังเคราะห์ดี-ฮิสทิดีน
ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปริมาณของ D-histidine โดยทั่วไปจึงปลอดภัย หากเกินปริมาณที่แนะนำหรือใช้ในปริมาณสูงเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น อาการไม่สบายทางเดินอาหาร ปวดศีรษะ และอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ ควรใช้ D-histidine ด้วยความระมัดระวังในประชากรบางกลุ่ม เช่น สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ป่วยที่มีภาวะไตวาย หรือภาวะฟีนิลคีโตนูเรีย
