3-ไฮดรอกซีเฮกซาโนอิกแอซิดเมทิลเอสเตอร์ (CAS#21188-58-9)
| สัญลักษณ์อันตราย | Xi – ระคายเคือง |
| รหัสความเสี่ยง | 41 – เสี่ยงต่อความเสียหายร้ายแรงต่อดวงตา |
| คำอธิบายด้านความปลอดภัย | S26 – ในกรณีที่เข้าตา ให้ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันทีและไปพบแพทย์ S39 – สวมอุปกรณ์ป้องกันดวงตา / ใบหน้า |
| รหัสสหประชาชาติ | NA 1993 / PGIII |
| WGK ประเทศเยอรมนี | 3 |
| รหัส HS | 29181990 |
| ความเป็นพิษ | กราส(FEMA) |
การแนะนำ
Methyl 3-Hydroxyhexanoate (หรือเรียกอีกอย่างว่า 3-Hydroxyhexanoic acid ester) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี C7H14O3
1. ธรรมชาติ:
- ลักษณะที่ปรากฏ: Methyl 3-Hydroxyhexanoate เป็นของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
-ความสามารถในการละลาย: สามารถละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิด เช่น เอทานอล อีเทอร์ และคลอโรฟอร์ม
- จุดหลอมเหลว: จุดหลอมเหลวประมาณ -77 ° C
- จุดเดือด: มีจุดเดือดประมาณ 250 ° C
-กลิ่น: Methyl 3-Hydroxyhexanoate มีกลิ่นหวานและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ
2. ใช้:
- ผลิตภัณฑ์เคมี: Methyl 3-Hydroxyhexanoate สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์สารอินทรีย์โดยเฉพาะในการสังเคราะห์ยา
-เครื่องเทศ: นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสูตรเครื่องเทศในอาหารและเครื่องดื่มได้อีกด้วย
-สารลดแรงตึงผิว: Methyl 3-Hydroxyhexanoate สามารถใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์ได้
3. วิธีการเตรียม:
- Methyl 3-Hydroxyhexanoate สามารถสังเคราะห์ได้โดยปฏิกิริยาของ isooctanol และกรดคลอโรฟอร์มิก โดยปกติปฏิกิริยาจะดำเนินการภายใต้การแก้ไขและการทำความเย็น และผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยการกลั่นภายใต้ความดันที่ลดลง
4. ข้อมูลด้านความปลอดภัย:
- Methyl 3-Hydroxyhexanoate เป็นสารเคมีและควรใช้และจัดเก็บตามขั้นตอนความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง
-เป็นสารที่ติดไฟได้ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเปลวไฟและอุณหภูมิสูง
- เมื่อใช้ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา ในกรณีที่สัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้ล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบทันทีด้วยน้ำปริมาณมาก และไปพบแพทย์หากยังมีอาการอยู่
- Methyl 3-Hydroxyhexanoate ควรเก็บให้ห่างจากเด็กและแหล่งกำเนิดไฟ และควรเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งและกันลมไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง
