กรด 2-ออกโซ-โพรพาโนอิก (3Z)-3-Hexen-1-Yl เอสเทอร์ (CAS#68133-76-6)

การแนะนำ

cis-3-hexene-1-yl pyruvate เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีรสผลไม้ คุณสมบัติหลัก ได้แก่ ไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อนในสถานะของเหลว มีกลิ่นคล้ายผลไม้ และระเหยได้ วิธีการเตรียม cis-3-hexene-1-yl pyruvate ส่วนใหญ่จะสังเคราะห์ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมผ่านปฏิกิริยาการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ให้ความสนใจกับความผันผวนเมื่อใช้งานและหลีกเลี่ยงการสูดดมหรือสัมผัสกับผิวหนังและดวงตา เมื่อจัดเก็บและใช้งานควรเก็บให้ห่างจากแหล่งกำเนิดไฟและสารออกซิไดซ์ และจัดให้มีการระบายอากาศที่ดี