2-เอทิล-4-ไฮดรอกซี-5-เมทิล-3(2H)-ฟูราโนน (CAS#27538-09-6)

การแนะนำ

คีโตนซอสถั่วเหลืองหรือที่เรียกว่า 3-hydroxy-2-butyrone เป็นสารประกอบอินทรีย์ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับคุณสมบัติ การใช้ วิธีการเตรียม และข้อมูลความปลอดภัยของซีอิ๊วคีโตน:

สรรพคุณ: ซีอิ๊วคีโตนเป็นของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ที่อุณหภูมิห้อง ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น แอลกอฮอล์ อีเทอร์ และคีโตน แต่ไม่ละลายในน้ำ

วิธีการ: วิธีการทั่วไปในการเตรียมคีโตนซอสถั่วเหลืองคือการสังเคราะห์ทางเคมี วิธีการเตรียมเฉพาะรวมถึงการให้ความร้อนและปฏิกิริยาของวัตถุดิบที่เหมาะสม (เช่น ไวนิลอะซิโตน กรดแอนไฮไดรด์ และแอลกอฮอล์ ฯลฯ) ภายใต้การกระทำของตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์คีโตนของซอสถั่วเหลือง วิธีการเตรียมโดยละเอียดสามารถพบได้ในเอกสารเกี่ยวกับสารเคมีเฉพาะทางหรือหนังสืออ้างอิงทางอุตสาหกรรม

ควรสวมอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือ แว่นตา และอุปกรณ์ป้องกันใบหน้าระหว่างการจับหรือสัมผัส หากคุณตั้งใจจะใช้ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทางการแพทย์ที่เกี่ยวข้องและแนวปฏิบัติที่ปลอดภัย ในทุกกรณี ควรเก็บและจัดการสารประกอบอย่างเหมาะสมให้ห่างจากจุดติดไฟและอุณหภูมิสูง สำหรับข้อมูลด้านความปลอดภัยโดยละเอียดเพิ่มเติม: โปรดดูเอกสารข้อมูลความปลอดภัยทางเคมี (MSDS) ที่เกี่ยวข้องหรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ